Veltlínské zelené 2023

Víno s barvou zelenkavě zlatavou okouzlí na první pohled svou jemnou, avšak živou barvou. Jeho vůně je vyvážená a láká k ochutnání svou medově lipovou esencí, kterou doplňují jemné kouřové podtóny. Na jazyku se pak rozvine jeho kořenitější chuť, kde se harmonicky mísí nádechy zeleného pepře, zelených jablek a medu, což vše završuje jemná hořkost mandlí. Toto víno je nejen dobře pitelné, ale zároveň nabízí komplexní zážitek pro všechny smysly.

Můžeme doručit do:
21.10.2024
Skladem (>12 ks)
Kód: 484
190 Kč / ks 157,02 Kč bez DPH 253,33 Kč / 1 l
Kategorie: Nejlepší, kvalitní, suchá, polosuchá a polosladká bílá vína
Odrůda: Veltlínské zelené
Jakostní kategorie: pozdní sběr
Barva: bílá
Obsah cukru: suché
Ročník: 2023
Vinařská oblast: Morava/Velkopavlovická
Obec: Velké Bílovice
Viniční trať: Přední hora
Alkohol: 13,5 %
Zb. cukr: 6,8 g/l
Kyseliny: 5,2 g/l
Objem: 0,75 l
Číslo šarže: 62/23
Veltlínské zelené | bílé víno | suché | pozdní sběr| 2023 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Novinka
  • Barva: Zelenkavě zlatavá
  • Vůně: Medově lipová vůně s kouřovými podtóny.
  • Chuť: Kořenitější chuť s nádechem zeleného pepře, zelených jablek, medu, hořkých mandlí.
  • Párování jídlo: Víno je vhodné k denní konzumaci nebo k lehkým letním salátům.
  • Párování sýry: K tomuto vínu doporučujeme tvrdé a polotvrdé sýry. Více informací jak párovat víno a sýry zde: Jak párovat víno a sýry?
  • Fermentace: Před kvašením stočeno z hrubých kalů. Fermentace probíhala na jemných kalech při řízené teplotě 15-17°C v nerezových tancích.
  • Dekantace: Není nutná
  • Doporučená teplota pro konzumaci: 9-11°C - ve sklenicích s objemem 200-400ml - vice informací zde: Jak podávat víno?
  • Archivace: 1-3 roky - více informací o skladování vín zde: Jak skladovat víno?
  • Uzávěr: Korek

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Historie

Rodinná firma Vinařství Zapletal vznikla v roce 1994, ale její činnost navazuje na rodinnou tradici a datuje se až k počátkům 19. století.

Vinařství založil a vede Václav Zapletal, který navázal na zkušenost rodinných předků s výrobou vína, a poctivou a tvrdou prací vybudoval moderní vinařství. Po jeho bok se v roce 2005 po studiu na Střední vinařské škole ve Valticích a na MZLU v Brně postavil syn Jan. Vína z našeho vinařství jsou vyráběna z vlastní produkce hroznů moderními výrobními postupy s ohledem na tradiční výrobní postupy vína (např. kvašení rmutu v kádích, ležením vína v dřevěných sudech). 

 

Rodina

 Rodina_komprim

Zleva na fotce je Václav Zapletal (majitel), Ludmila Zapletalová (majitelka), uprostřed zeť Petr Vítkovič, dcera Lenka Vítkovičová (rozená Zapletalová) a syn Jan Zapletal. Holky na fotce jsou vnučky Elen (starší) a Meda Vítkovičovi. 

 

Ocenění

Několik posledních let ze účastníme řady mezinárodních soutěží, kde se našim vínům daří. Mezi naše úspěchy patří například ocenění ze zámořských soutěží. Aktuální medailová vína najdete v sekci oceněná vína. 

diplomy_komprim

Nabídka

V naší široké nabídce najdete vína lahvová (bíláčervená a růžová)frizzante, speciální edice červených vín zrajících v dubových sudech nebo svěží letní vína. Dále můžete vybírat z nabídky oceněných vínmladých vín, také u nás najdete vína v akci nebo dárkové balení vín.

 

Lokalita

Všechny vinice se rozkládají v katastru města Velké Bílovice, které patří do Velkopavlovické podoblasti. Tato část České republiky je charakterizována nejteplejším klimatem a její půda, tvořená černozemí, sprašemi, vápenitými jíly, pískovci a slepenci, je ideální pro pěstování vysoce kvalitních hroznů, zejména modrých odrůd révy vinné. V současnosti obhospodařujeme 20 hektarů plodných vinic, z této rozlohy je asi 50% nově vysazováno od roku 2003. 

 

Pěstované odrůdy

Bílé odrůdy (bílé víno + klaret) : Veltlínské zelené, Müller Thurgau (rivaner)Ryzlink vlašskýRulandské bílé (pinot blanc)Rulandské šedé (pinot gris)ChardonnayIrsai OliverRyzlink rýnskýSauvignonTramín červenýHibernalPálavaKernerDěvínSolaris a Neuburské.

Modré odrůdy (červené víno + rosé): Modrý PortugalDornfelderFrankovkaCabernet MoraviaCabernet SauvignonRulandské modré (pinot noir)ZweigeltrebeBlauburger a Neronet.