Bílé víno - Irsai Oliver "Irsaj"
Irsai oliver je raně zrající moštová odrůda s intenzivní muškátovou-kořenitou vůní. Vína bývají méně plná s nižším obsahem kyselin.
#ShowMore#
Charakteristika:
- Barva: Světle žlutá barva
- Vůně: Aromatická odrůda s muškátovými tóny
- Chuť: Aromatická chuť s nižší kyselinou
- Gastronomie: Zrající sýry, orientální pokrmy
Historie:
Irsai je kříženec odrůdy Bratislavské bílé × Čabaňská perla. Odrůda byla vyšlechtěna v Maďarsku v roce 1930 Palem Kocsisem. Odrůda se nejvíce rozšířila právě v Maďarsku. Pěstuje se také ve Slovinsku, Indii nebo Austrálii. Původ názvu vína je nejistý. Existují tři hypotézy. První se zmiňuje o tom, že byla pojmenována po řidiči šlechtitele, druhá dle szegedského vinaře. Třetí, že jde o náhodně zvolené jméno z kecskemétských chlapců. Zapsána v roce 1975 do SOK.
Zajímavosti:
Osázeno 0,4% plochy vinic ČR, plodnost je pravidelná, cukernatost hroznů odpovídá kabinetu. Mrazu odolnost je nízká, při dozrávání hrozny často poškozují vosy a ptáci. Často nalézá uplatnění při výrobě burčáků, což je určitě škoda. Víno není určeno na archivování. Odrůda je vhodná i k pěstování v zahradách, jako stolní odrůda.
Jak vypadá hrozen a list odrůdy Irsai oliver?
Nejprodávanější
![Irsai Oliver | bílé víno | polosuché | zemské | 2023 | 0,75 l Vinařství Zapletal](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.vinarstvizapletal.cz/user/shop/detail/960_irsai-oliver-bile-vino-polosuche-zemske-2023-0-75-l-vinarstvi-zapletal.jpg?6649d1fe
)
Světle žlutá barva vína okamžitě přitahuje oko svou jemností a elegancí. Vůně je aromaticky...
![Vinařství Zapletal | Frizzante Irsai Oliver | polosuché | bílé víno | zemské | 2023 | 0,75 l](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.vinarstvizapletal.cz/user/shop/detail/979_vinarstvi-zapletal-frizzante-irsai-oliver-polosuche-bile-vino-zemske-2023-0-75-l.jpg?6614e515
)
Osvěžující, lahodné a lehčí víno s nižší kyselinou … taková je tato láhev jemně perlivého...