Bílé víno - Kerner

Bílá odrůda Kerner pochází z Německa. U nás zapsána v SOK v roce 2001. V barvě zelenožluté tóny, má svěží aromatické látky připomínající Ryzlink rýnský, můžou se najít i lehké muškátové tóny. V chuti velmi plné víno s mohutným nástupem, dlouhou perzistencí a někdy s nahořklým závěrem.

#ShowMore#

Charakteristika:

• Barva: Zelenožlutá, slámově žlutá
• Vůně: Intenzivní ryzlinková vůně, vyšší kořenitá vůně, muškát. tóny tmavého medu
• Chuť: Plná, řízná, svěží kyselina a kořenitá chuť
• Gastronomie: Polotuhé sýry, říční ryby, drůbež, grilované telecí maso

Historie:

Byla vyšlechtěna ve ve Státním výukovém a výzkumném ústavu ve Weinsbergu ve Württembersku v Německu Augustem Heroldem v roce 1929 křížením odrůd Trolínské x Ryzlink Rýnský. Odrůda je pojmenována po lékaři a básníkovi  Andreasi von Kernerovi , který svým pacientům doporučoval sklenku vína jako nejlepší přírodní léčebný medikament.

Zajímavosti:

Osázeno 0,14% plochy vinic ČR, plodnost je pravidelná, cukernatost hroznů odpovídá kabinetu nebo pozdnímu sběru. 

Jak vypadá hrozen a list odrůdy Kerner?