Hibernal 2025
🍇 Pro milovníky svěžích aromatických bílých vín.
Proč si vybrat Hibernal?
🍇 Výrazná vůně angreštu, černého rybízu a svěžího ovoce.
✨ Plná extraktivní chuť s příjemnou pikantní kyselinkou.
🐟 Skvěle doplní ryby, mořské plody i drůbež.
🏅 Vícenásobně oceněný Hibernal, který uspěl na mezinárodních vinařských soutěžích.
🏅 Chutná vám tento Hibernal? Objevte také naši kolekci Oceněná Amerika, která sdružuje vína oceněná na soutěži Great American International Wine Competition.
| Kategorie: | Nejlepší, kvalitní, suchá, polosuchá a polosladká bílá vína |
|---|---|
| Odrůda: | Hibernal |
| Jakostní kategorie: | pozdní sběr |
| Barva: | bílá |
| Obsah cukru: | suché |
| Ročník: | 2025 |
| Vinařská oblast: | Morava/Velkopavlovická |
| Obec: | Velké Bílovice |
| Viniční trať: | Pod Belegrady |
| Alkohol: | 13,5 % |
| Zb. cukr: | 5,8 g/l |
| Kyseliny: | 6,3 g/l |
| Objem: | 0,75 l |
| Číslo šarže: | 38/25 |
| Energetická hodnota: | 335 kJ / 80 kcal ve 100 ml. |
| Hodnota sacharidů: | 1,4 g ve 100 ml. |
| Hodnota cukrů: | 0,6 g ve 100 ml. |
| Ocenění: | zlatá medaile - VINUM JUVENALE 2025, stříbrná medaile GRAND PRIX VINEX 2026, stříbrná medaile - SLÍPKA GRAND PRIX 2026, stříbrná medaile "Great American International Wine Competition USA - 2026" |
- Hibernal 2025 je svěží moravské bílé víno s výraznou aromatikou a plnou harmonickou chutí. Ve vůni dominují tóny angreštu, černého rybízu a svěžího ovoce. Díky příjemné pikantní kyselince a vyváženému projevu se skvěle hodí k rybám, mořským plodům i drůbeži.
- Barva: Zelenožlutá
- Vůně: Výraznější ovocné tóny angreštu a černého rybízu
- Chuť: Plnější tónina ovoce a koření
- Párování jídlo: Mořské plody, drůbež a ryby
- Párování sýry: K tomuto vínu doporučujeme kozí nebo ovčí sýr - pokud je zrovna nemáte v ledničce můžete zvolit i tvrdé nebo polotvrdé sýry. Více informací jak párovat víno a sýry zde: Jak párovat víno a sýry?
- Fermentace: Před kvašením stočeno z hrubých kalů. Fermentace probíhala na jemných kalech při řízené teplotě 15-17°C v nerezových tancích.
- Dekantace: Není nutná
- Doporučená teplota pro konzumaci: 9-11°C - ve sklenicích s objemem 200-400ml - vice informací zde: Jak podávat víno?
- Archivace: 2-4 roky - více informací o skladování vín zde: Jak skladovat víno?
- Uzávěr: Korek
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Historie
Rodinná firma Vinařství Zapletal vznikla v roce 1994, ale její činnost navazuje na rodinnou tradici a datuje se až k počátkům 19. století.
Rodina
Ocenění
Nabídka
Lokalita
V současnosti obhospodařujeme 20 hektarů plodných vinic, z této rozlohy je asi 50% nově vysazováno od roku 2003.
Pěstované odrůdy