Nejlepší, kvalitní, suchá, polosuchá a polosladká bílá vína

V České republice se pěstuje celá řada bílých odrůd révy vinné (29 zapsaných ve Státní odrůdové knize), ale pro jednoduchost je lze (druhy bílého vína) rozdělit do tří pomyslných skupin.

#ShowMore#

Bílé_víno_1

 

Jaké jsou skupiny bilých vín?

Bílé kvalitní víno v první skupině má přirozeně vyšší obsah kyselin a jejími typickými představiteli jsou Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašskýSauvignon. Tato vína jsou primárně ovocitá, šťavnatá, zabíhají až do citrusových tónů a bývají příjemně pikantní.

Druhou pomyslnou skupinou tvoří vína s nižším obsahem kyselin. Sem patří mnoho odrůd, ale mezi nejznámější patří rodina burgundských, tedy Rulandské bílé, Rulandské šedéChardonnay. Patří sem ale také naše nejtypičtější odrůdy jako Veltlínské zelené, Müller Thurgau (Rivaner), Sylvánské zelené nebo Neuburské. Tato skupina je oblíbená pro svou příjemnou svěžest a ovocnost.

Třetí skupina zahrnuje odrůdy aromatické. Vína jsou to bohatá, kořenitá, s opulentním aroma i chutí. Nejznámější aromatické odrůdy jsou Tramín červený, Muškát moravský, Irsai Oliver nebo Pálava-víno. Těmto vínům sluší zbytkový cukr, a proto je častěji vídáme jako polosuchá, polosladká či sladká. 

 

Jak se dělá bílé víno?

Bílá vína jsou vyrobená z hroznů révy vinné, jak bílých, tak i modrých. Na rozdíl od červených či růžových se nepracuje se slupkami bobulí, které obsahují barviva. Sklizené hrozny se po odstopkování většinou okamžitě lisují a proces řízeného kvašení čistého vinného moštu může začít. Vína s modrých hroznů se nazývají klaret.

Jak správně podávat bílé víno?

Sladší bílá vína, vermuty a dezertní pijeme při teplotě 8-12 °C. Suchá bílá vína podáváme při teplotě 9 – 11 °C. Sklenici držíme zásadně za stopku. Proč? Nechce si víno zahřívat a nepomatláme si přece sklenici, jelikož si víno nejprve zhodnotíme zrakem :-)

Nejprodávanější

Vinařství Zapletal | Muller Thurgau | bílé víno | suché | zemské |  2023 | 0,75 l
Müller Thurgau 2023
Skladem (>5 ks)
Kód: 456
 
185 Kč
(152,89 Kč bez DPH)
Pálava | bílé víno | polosladké | výběr z hroznů | 2023 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Pálava 2023
Skladem (>5 ks)
Kód: 467
 
210 Kč
(173,55 Kč bez DPH)
Rulandské šedé | suché | pozdní sběr | 2022 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Rulandské šedé 2022 (suché)
Skladem (>5 ks)
Kód: 449
 
190 Kč
(157,02 Kč bez DPH)
Parno | bílé víno | suché | zemské | 2023 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Parno 2023
Skladem (>5 ks)
Kód: 461
 
170 Kč
(140,50 Kč bez DPH)
Tramín červený | bílé víno | polosladké | výběr z hroznů | 2023 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Tramín červený 2023
Skladem (>5 ks)
Kód: 468
 
200 Kč
(165,29 Kč bez DPH)
Rulandské bílé | bílé víno | polosuché | pozdní sběr | 2023 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Rulandské bílé 2023
Skladem (>5 ks)
Kód: 473
 
195 Kč
(161,16 Kč bez DPH)
Vinařství Zapletal | Muller Thurgau | bílé víno | suché | zemské |  2023 | 0,75 l
Oceněné
Müller Thurgau 2023
Skladem (>5 ks)
152,89 Kč bez DPH
185 Kč / ks

suché, moravské zemské víno

Kód: 456
Pálava | bílé víno | polosladké | výběr z hroznů | 2023 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Novinka Oceněné
Pálava 2023
Skladem (>5 ks)
173,55 Kč bez DPH
210 Kč / ks

polosladké, výběr z hroznů  

Kód: 467
Rulandské šedé | suché | pozdní sběr | 2022 | 0,75 l Vinařství Zapletal
157,02 Kč bez DPH
190 Kč / ks

suché, pozdní sběr

Kód: 449
Parno | bílé víno | suché | zemské | 2023 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Novinka
Parno 2023
Skladem (>5 ks)
140,50 Kč bez DPH
170 Kč / ks

suché, moravské zemské víno

Kód: 461
Tramín červený | bílé víno | polosladké | výběr z hroznů | 2023 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Novinka Oceněné
Tramín červený 2023
Skladem (>5 ks)
165,29 Kč bez DPH
200 Kč / ks

polosladké, výběr z hroznů

Kód: 468
Rulandské bílé | bílé víno | polosuché | pozdní sběr | 2023 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Novinka Oceněné
Rulandské bílé 2023
Skladem (>5 ks)
161,16 Kč bez DPH
195 Kč / ks

polosuché, pozdní sběr

Kód: 473
Hibernal | bílé víno | polosuché | výběr z hroznů | 2023 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Novinka Oceněné
185,95 Kč bez DPH
225 Kč / ks

polosuché, výběr z hroznů

Kód: 469
Veltlínské zelené | bílé víno | suché | zemské | 2022 | 0,75 l Vinařství Zapletal
136,36 Kč bez DPH
165 Kč / ks

suché, moravské zemské víno

Kód: 440
Frizzante Rivaner | suché | zemské | 2022 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Frizzante Rivaner 2022
Skladem (>5 ks)
157,02 Kč bez DPH
190 Kč / ks

suché, jemně perlivé moravské zemské víno

Kód: 436
Kerner | bílé víno | suché | kabinetní | 2022 | 0,75 | Vinařství Zapletal
Oceněné
Kerner 2022
Skladem (>5 ks)
152,89 Kč bez DPH
185 Kč / ks

suché, kabinetní

Kód: 427
Vinařství Zapletal | Hibernal | bílé víno | suché | pozdní sběr | 2022 | 0,75 l
165,29 Kč bez DPH
200 Kč / ks

suché, pozdní sběr

Kód: 454
Rulandské šedé | suché | pozdní sběr | 2021 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Akce
185 Kč –8 %
140,50 Kč bez DPH
170 Kč / ks

suché, pozdní sběr

Kód: 417
Nahoru
Další produkty
36 položek celkem