Cuvée (cuvee, cuvéé) víno

Co je to cuvée nebo-li kupáž?

Termín cuvée (čteme „kyvé“) pochází z francouzštiny, je odvozen z výrazu cuve neboli nádoba či také káďCuvée - někdy také cuvee (cuvéé) víno nebo-li kupáž je označení vína, které se připravuje smícháním několika odrůd hroznů, rmutů nebo moštů dohromady. V současné době se takto vyrábí dokonce plná polovina světové vinařské produkce. Výraz cuvée se navíc etabloval i v jiných odvětvích než vinařství. Dnes se tak stejným termínem může označovat i takto vyráběné pivo a jako cuvée se dokonce i vyrábí čokoláda.

#ShowMore#

Jak se dělá cuvée?

Tzv. zcelováním více vín. To znamená, že vinař si tak může s vínem více pohrát, potlačit nedostatky některé odrůdy a vyzdvihnout přednosti jiné tak, aby celkový dojem z vína byl lepší než dojem u jednotlivých vín před scelováním. Často se tak vyrovnává obsah cukrů a kyselin nebo alkoholu.

Vyzkoušejte naše cuvée

Mezi naše nejoblíbenější patří jednoznačně cuvée HI.T (kupáž odrůdy Hibernal a Tramín), který se snažíme vyrobit v polosladkém provedení a cuvée Václav (Veltlín a Vlašák), které jsme pojmenovali po majiteli panu Zapletalovi, kterému sluší polosuché provedení. Do sucha jsme si pro Vás připravili letní hit Parno (Rulanda a Vlašák). Jako novinku jsem letos poprvé nalahvovali cuvée Pinot (kupáž 3 odrůd chardonnay, Rulandy bílé a Rulandy šedé). Další specialitou v našem sortimentu je cuvée Verdi (kupáž Müllera  s vínem z křížence americké révy s podnoží Vitis Labrusca). Nesmíme zapomenout na Grand cuvée (kupáž FrankovkaZweigeltrebe Rulandské modré). Je opravdu z čeho vybírat :-).

Příklady našich nejoblíběnějších cuvée:

Cuvee_zapletal

Nejprodávanější

Cuvée Václav | bílé víno | polosuché | zemské | 2021 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Cuvée Václav 2021
Skladem (>5 ks)
Kód: 374
 
180 Kč
(148,76 Kč bez DPH)
Parno | bílé víno | suché | zemské | 2021 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Parno 2022
Skladem (>5 ks)
Kód: 434
 
175 Kč
(144,63 Kč bez DPH)
Cuvée Pinot | bílé víno | polosuché | zemské | 2021 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Cuvée Pinot 2021
Skladem (>5 ks)
Kód: 378
 
165 Kč
(136,36 Kč bez DPH)
Cuvée Verdi | bílé víno | polosuché | zemské | 2021 | 0,75 l Vinařství Zapletal
175 Kč –5 %
Cuvée Verdi 2021
Skladem (>5 ks)
Kód: 359
Původně: 175 Kč  (–5 %)
165 Kč
(136,36 Kč bez DPH)
Grand Cuvée | červené víno | suché | zemské |2018 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Grand Cuvée 2018
Skladem (>5 ks)
Kód: 105
 
290 Kč
(239,67 Kč bez DPH)
Cuvée Václav | bílé víno | polosuché | zemské | 2021 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Tip Oceněné
Cuvée Václav 2021
Skladem (>5 ks)
148,76 Kč bez DPH
180 Kč / ks

polosuché, moravské zemské víno 

Kód: 374
Parno | bílé víno | suché | zemské | 2021 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Parno 2022
Skladem (>5 ks)
144,63 Kč bez DPH
175 Kč / ks

suché, moravské zemské víno

Kód: 434
Cuvée Pinot | bílé víno | polosuché | zemské | 2021 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Cuvée Pinot 2021
Skladem (>5 ks)
136,36 Kč bez DPH
165 Kč / ks

polosuché, moravské zemské víno 

Kód: 378
Cuvée Verdi | bílé víno | polosuché | zemské | 2021 | 0,75 l Vinařství Zapletal
175 Kč –5 %
Cuvée Verdi 2021
Skladem (>5 ks)
136,36 Kč bez DPH
165 Kč / ks

polosuché, moravské zemské víno

Kód: 359
Grand Cuvée | červené víno | suché | zemské |2018 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Tip Zrálo v sudu
Grand Cuvée 2018
Skladem (>5 ks)
239,67 Kč bez DPH
290 Kč / ks

suché, moravské zemské víno 

Kód: 105
5 položek celkem