Cuvée (cuvee, cuvéé) víno

Co je to cuvée nebo-li kupáž?

Termín cuvée (čteme „kyvé“) pochází z francouzštiny, je odvozen z výrazu cuve neboli nádoba či také káďCuvée - někdy také cuvee (cuvéé) víno nebo-li kupáž je označení vína, které se připravuje smícháním několika odrůd hroznů, rmutů nebo moštů dohromady. V současné době se takto vyrábí dokonce plná polovina světové vinařské produkce. Výraz cuvée se navíc etabloval i v jiných odvětvích než vinařství. Dnes se tak stejným termínem může označovat i takto vyráběné pivo a jako cuvée se dokonce i vyrábí čokoláda.

#ShowMore#

Jak se dělá cuvée?

Tzv. zcelováním více vín. To znamená, že vinař si tak může s vínem více pohrát, potlačit nedostatky některé odrůdy a vyzdvihnout přednosti jiné tak, aby celkový dojem z vína byl lepší než dojem u jednotlivých vín před scelováním. Často se tak vyrovnává obsah cukrů a kyselin nebo alkoholu.

Vyzkoušejte naše cuvée

Mezi naše nejoblíbenější patří jednoznačně cuvée HI.T (kupáž odrůdy Hibernal a Tramín), který se snažíme vyrobit v polosladkém provedení a cuvée Václav (Veltlín a Vlašák), které jsme pojmenovali po majiteli panu Zapletalovi, kterému sluší polosuché provedení. Do sucha jsme si pro Vás připravili letní hit Parno (Rulanda a Vlašák). Jako novinku jsem letos poprvé nalahvovali cuvée Pinot (kupáž 3 odrůd chardonnay, Rulandy bílé a Rulandy šedé). Další specialitou v našem sortimentu je cuvée Verdi (kupáž Müllera  s vínem z křížence americké révy s podnoží Vitis Labrusca). Nesmíme zapomenout na Grand cuvée (kupáž FrankovkaZweigeltrebe Rulandské modré). Je opravdu z čeho vybírat :-).

Příklady našich nejoblíběnějších cuvée:

Cuvee_zapletal

Nejprodávanější

Cuvée HI.T | polosladké | pozdní sběr | 2023 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Cuvée HI.T 2023
Skladem (>12 ks)
Kód: 487
 
190 Kč
(157,02 Kč bez DPH)
Parno | bílé víno | suché | zemské | 2023 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Parno 2023
Skladem (>12 ks)
Kód: 461
 
170 Kč
(140,50 Kč bez DPH)
Cuvée Václav | bílé víno | suché | zemské | 2022 | 0,75 l Vinařství Zapletal
165 Kč –6 %
Cuvée Václav 2022
Skladem (>12 ks)
Kód: 452
Původně: 165 Kč  (–6 %)
155 Kč
(128,10 Kč bez DPH)
Grand Cuvée | červené víno | suché | zemské |2020 | 0,75 l Vinařství Zapletal
274 Kč –25 %
Grand Cuvée 2020
Skladem (>12 ks)
Kód: 458
Původně: 274 Kč  (–25 %)
205 Kč
(169,42 Kč bez DPH)
Cuvée HI.T | polosladké | pozdní sběr | 2023 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Cuvée HI.T 2023
Skladem (>12 ks)
157,02 Kč bez DPH
190 Kč / ks

Kupáž odrůd Hibernal a Tramín červený nabízí jedinečný zážitek pro milovníky vína. Jeho zlatavě...

Kód: 487
Parno | bílé víno | suché | zemské | 2023 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Parno 2023
Skladem (>12 ks)
140,50 Kč bez DPH
170 Kč / ks

Letní svěží a hlavně výjimečně pitelné víno, které je ideální společníkem na letní teplé dny....

Kód: 461
Cuvée Václav | bílé víno | suché | zemské | 2022 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Akce
165 Kč –6 %
Cuvée Václav 2022
Skladem (>12 ks)
128,10 Kč bez DPH
155 Kč / ks

Kupáž odrůd Veltlín zelený a Ryzlink vlašský. Poměr je 50% VZ a 50% RV. Víno je krásně svěží a...

Kód: 452
Grand Cuvée | červené víno | suché | zemské |2020 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Akce Tip Zrálo v sudu
274 Kč –25 %
Grand Cuvée 2020
Skladem (>12 ks)
169,42 Kč bez DPH
205 Kč / ks

Limitovaná šarže. Grand cuvée je kupáž tři odrůd typických pro Velké Bílovice, jako je...

Kód: 458
4 položek celkem