Cuvée (cuvee, cuvéé) víno

Co je to cuvée nebo-li kupáž?

Termín cuvée (čteme „kyvé“) pochází z francouzštiny, je odvozen z výrazu cuve neboli nádoba či také káďCuvée - někdy také cuvee (cuvéé) víno nebo-li kupáž je označení vína, které se připravuje smícháním několika odrůd hroznů, rmutů nebo moštů dohromady. V současné době se takto vyrábí dokonce plná polovina světové vinařské produkce. Výraz cuvée se navíc etabloval i v jiných odvětvích než vinařství. Dnes se tak stejným termínem může označovat i takto vyráběné pivo a jako cuvée se dokonce i vyrábí čokoláda.

#ShowMore#

Jak se dělá cuvée?

Tzv. zcelováním více vín. To znamená, že vinař si tak může s vínem více pohrát, potlačit nedostatky některé odrůdy a vyzdvihnout přednosti jiné tak, aby celkový dojem z vína byl lepší než dojem u jednotlivých vín před scelováním. Často se tak vyrovnává obsah cukrů a kyselin nebo alkoholu.

Vyzkoušejte naše cuvée

Mezi naše nejoblíbenější patří jednoznačně cuvée HI.T (kupáž odrůdy Hibernal a Tramín), který se snažíme vyrobit v polosladkém provedení a cuvée Václav (Veltlín a Vlašák), které jsme pojmenovali po majiteli panu Zapletalovi, kterému sluší polosuché provedení. Do sucha jsme si pro Vás připravili letní hit Parno (Rulanda a Vlašák). Jako novinku jsem letos poprvé nalahvovali cuvée Pinot (kupáž 3 odrůd chardonnay, Rulandy bílé a Rulandy šedé). Další specialitou v našem sortimentu je cuvée Verdi (kupáž Müllera  s vínem z křížence americké révy s podnoží Vitis Labrusca). Nesmíme zapomenout na Grand cuvée (kupáž FrankovkaZweigeltrebe Rulandské modré). Je opravdu z čeho vybírat :-).

Příklady našich nejoblíběnějších cuvée:

Cuvee_zapletal

Nejprodávanější

Parno | bílé víno | suché | zemské | 2021 | 0,75 l Vinařství Zapletal
175 Kč –8 %
Parno 2022
Skladem (>5 ks)
Kód: 434
Původně: 175 Kč  (–8 %)
160 Kč
(132,23 Kč bez DPH)
Cuvée Pinot | bílé víno | polosuché | zemské | 2021 | 0,75 l Vinařství Zapletal
165 Kč –9 %
Cuvée Pinot 2021
Skladem (>5 ks)
Kód: 378
Původně: 165 Kč  (–9 %)
150 Kč
(123,97 Kč bez DPH)
Cuvée Václav | bílé víno | suché | zemské | 2022 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Cuvée Václav 2022
Skladem (>5 ks)
Kód: 452
 
165 Kč
(136,36 Kč bez DPH)
Cuvée Václav | bílé víno | polosuché | zemské | 2021 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Cuvée Václav 2021
Skladem (>5 ks)
Kód: 374
 
180 Kč
(148,76 Kč bez DPH)
Grand Cuvée | červené víno | suché | zemské |2020 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Grand Cuvée 2020
Skladem (>5 ks)
Kód: 458
 
274 Kč
(226,45 Kč bez DPH)
Cuvée Verdi | bílé víno | polosuché | zemské | 2021 | 0,75 l Vinařství Zapletal
175 Kč –11 %
Cuvée Verdi 2021
Skladem (>5 ks)
Kód: 359
Původně: 175 Kč  (–11 %)
155 Kč
(128,10 Kč bez DPH)
Parno | bílé víno | suché | zemské | 2021 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Akce
175 Kč –8 %
Parno 2022
Skladem (>5 ks)
132,23 Kč bez DPH
160 Kč / ks

suché, moravské zemské víno

Kód: 434
Cuvée Pinot | bílé víno | polosuché | zemské | 2021 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Akce
165 Kč –9 %
Cuvée Pinot 2021
Skladem (>5 ks)
123,97 Kč bez DPH
150 Kč / ks

polosuché, moravské zemské víno 

Kód: 378
Cuvée Václav | bílé víno | suché | zemské | 2022 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Cuvée Václav 2022
Skladem (>5 ks)
136,36 Kč bez DPH
165 Kč / ks

suché, moravské zemské víno 

Kód: 452
Cuvée Václav | bílé víno | polosuché | zemské | 2021 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Tip Oceněné
Cuvée Václav 2021
Skladem (>5 ks)
148,76 Kč bez DPH
180 Kč / ks

polosuché, moravské zemské víno 

Kód: 374
Grand Cuvée | červené víno | suché | zemské |2020 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Novinka Tip Zrálo v sudu
Grand Cuvée 2020
Skladem (>5 ks)
226,45 Kč bez DPH
274 Kč / ks

suché, moravské zemské víno 

Kód: 458
Cuvée Verdi | bílé víno | polosuché | zemské | 2021 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Akce
175 Kč –11 %
Cuvée Verdi 2021
Skladem (>5 ks)
128,10 Kč bez DPH
155 Kč / ks

polosuché, moravské zemské víno

Kód: 359
6 položek celkem