Bílé víno - Sauvignon

Sauvignon je jedna s nejkvalitnějších odrůd spolu s Ryzlinkem rýnským a Chardonnay. Jedná se o starší odrůdu pocházející pravděpodobně z regionu Bordeaux. V závislosti na sklizni se setkáváme s různými typy vína. V chladnějších ročnících při vyšší vlhkosti vznikají ve vůni a chuti hluchavkové a kopřivové tóny. Při vyšších teplotách a lepší cukernatosti hroznů se ve víně začínají objevovat ovocné tóny, jako angrešt, broskve nebo meloun.

#ShowMore#

Charakteristika:

  • Barva: Zelenožlutá.
  • Vůně: Podle klonů, podloží, vyzrálosti a ročníku se ve vůni vyskytují hluchavky, angrešt, broskve, muškátový ořech, černý bez.
  • Chuť: Harmonické vyvážené víno. Velice příjemná kyselina s rafinovaným aroma.
  • Gastronomie: Kozí sýr, výraznější předkrmy, pestré úpravy drůbeže a světlých mas.

Historie:

Genetickými testy se zjistilo, že se jedná o křížence odrůd Chenin blanc × Tramín. V 16 století byla u nás odrůda rozšířena Habány nebo-li novokřtěnci. Odrůda byla zapsána v roce 1952 do SOK.

Zajímavosti:

Osázeno 5% plochy vinic ČR, Cukernatost hroznů odpovídá většinou pozdnímu sběru. Podle historických pramenů a pověstí se říká, že dědeček francouzského krále Jindřicha IV (Navarského), tišil pláč dítěte tím, že mu potíral rty rozetřeným česnekem a máčel mu je vínem této odrůdy. V dospělosti se stál král velkým vyznavačem právě odrůdy Sauvignon.

Nejprodávanější

Sauvignon | bílé víno | suché | pozdní sběr | 2021 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Sauvignon 2021 (suché)
Skladem (>5 ks)
Kód: 361
 
185 Kč / ks
(152,89 Kč bez DPH)
Sauvignon | bílé víno | polosuché | pozdní sběr | 2020 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Sauvignon 2020 (polosuché)
Skladem (>5 ks)
Kód: 347
 
180 Kč / ks
(148,76 Kč bez DPH)
Sauvignon | bílé víno | suché | pozdní sběr | 2021 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Novinka
Sauvignon 2021 (suché)
Skladem (>5 ks)
152,89 Kč bez DPH
185 Kč / ks

suché, pozdní sběr

Kód: 361
Sauvignon | bílé víno | polosuché | pozdní sběr | 2020 | 0,75 l Vinařství Zapletal
148,76 Kč bez DPH
180 Kč / ks

polosuché, pozdní sběr

Kód: 347
2 položek celkem

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení