Bílé víno - Rulandské šedé (Pinot Gris)
Další odrůda pocházející z Burgundska. Ve světě je známa jako Pinot Gris. Víno je tradičně plné s vysokým extraktem. Ve vůni pomerančové tóny spojené s tóny medu. Vysokou kvalitu zaručuje provedení Rulandské šedé pozdní sběr.
#ShowMore#
Charakteristika:
- Barva: Zlatožlutá
- Vůně: Příjemná vůně s tóny exotického a sadového ovoce.
- Chuť: Plná, extraktivní chuť s nižším obsahem kyselin s dlouhotrvající dochutí.
- Gastronomie: Rybí speciality, přírodní úpravy telecího masa, zrající sýry.
Historie:
Rulandské šedé (Pinot Gris) vzniklo mutací z Rulandského modrého (Pinot Noir). V Itálii se používá název Pinot grigio a v Německu Ruländer podle obchodníka s vínem J.S. Rulanda, který tuto odrůdu rozšiřoval ve Falci. Do statní odrůdové knihy bylo zapsáno v roce 1941. Do Česka doputovala již ve 14 století za vlády Karla IV spolu s Rulandským modrým.
Zajímavosti:
Osázeno kolem 4% plochy vinic ČR. Původní český název je Roučí šedé. V Maďarsku Szürkebarát (šedý mnich) podle mnichů cisterciáků, kteří na přání císaře Karla IV. vysadili odrůdu u Balatonu. Tokayer v Alsasku. Mezinárodní název skupiny „Pinot“ vychází z francouzského slova „pin“, v překladu „pinie, borovice“. Hrozen odrůd této skupiny je totiž poměrně malý a velmi kompaktní, svým vzhledem opravdu může připomínat šišku borovice pinie. Přídomek „gris“, česky „šedý“, označuje barvu bobulí.
Jak vypadá hrozen a list odrůdy Rulandské šedé?
Nejprodávanější
![Rulandské šedé | suché | pozdní sběr | 2021 | 0,75 l Vinařství Zapletal](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.vinarstvizapletal.cz/user/shop/detail/804_rulandske-sede-suche-pozdni-sber-2021-0-75-l-vinarstvi-zapletal.jpg?63e39527
)
Barva světle zlatavá. Vůně jemně chlebnatá, mírně kořenitá. V chuti je vysoce extraktivní, plné,...
![Cuvée Pinot | bílé víno | polosuché | zemské | 2021 | 0,75 l Vinařství Zapletal](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.vinarstvizapletal.cz/user/shop/detail/612_cuvee-pinot-bile-vino-polosuche-zemske-2021-0-75-l-vinarstvi-zapletal.jpg?62add588
)
Kupáž odrůd Chardonnay , Rulandské šedé a Rulandské bílé. Poměr je stejný. Víno je krásně...
![Rulandské šedé | polosuché | pozdní sběr | 2023 | 0,75 l Vinařství Zapletal](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.vinarstvizapletal.cz/user/shop/detail/997_rulandske-sede-polosuche-pozdni-sber-2023-0-75-l-vinarstvi-zapletal.jpg?6614fbd6
)
Barva zlatožlutá. Vůně s tóny exotického a sadového ovoce, mírně kořenitá. V chuti je vysoce...
![Rulandské šedé | suché | jakostní | 2023 | 0,75 l Vinařství Zapletal](https://cdn.myshoptet.com/usr/eshop.vinarstvizapletal.cz/user/shop/detail/994_rulandske-sede-suche-jakostni-2023-0-75-l-vinarstvi-zapletal.jpg?6614f9bf
)
První sklizeň (panenské). Barva světle zlatavá. Vůně jemně chlebnatá, mírně kořenitá. V...