Červené víno - Frankovka

Modrá odrůda Frankovka. V chuti obvykle plná, bohatá s vyšší tříslovinou, která předurčuje Frankovku k dlouhodobé archivaci. Tím se také stává krásně hebkou a měkkou. Vůně obsahuje ovocné tóny připomínající švestky, třešně nebo lesní ovoce.

#ShowMore#

Charakteristika:

  • Barva: Barva sytá, intenzivně rubínová
  • Vůně: Višně, třešně, paprika, pepř, minerální podtóny. Při delším vyzrávání marmeládové tóny.
  • Chuť: Plná chuť bohatá na kyseliny a třísloviny se skořicovou příchutí. Mladé víno je tvrdší.
  • Gastronomie: Tmavé maso, pečená kachna, skopové, zvěřina.

Historie:

Je to velmi stará odrůda, podle některých pramenů německého původu, jiné zdroje ovšem považují za její pravlast Dolní Rakousko, odkud se měla rozšířit v 18. století. Podle genové analýzy je otcovskou odrůdou Gouais Blanc (Weisser Heunish, Vídeňka) a mateřskou je Blaue Zimmettraube. České jméno Frankovka vychází ze synonyma předpokládané německé odrůdy Blaufränkisch či Kékfrankos. Odrůda byla u nás zapsána do SOK v roce 1941.

Zajímavosti:

Osázeno 6% plochy vinic ČR. U nás se nejvíce pěstuje ve velkopavlovické oblasti, v Čechách prakticky vůbec. Celkově se jedná o naši nejpěstovanější modrou odrůdu. Réva vyzrává dobře, mrazu odolnost je dobrá, stejně tak i odolnost proti plísni šedé. Výborná je i v růžovém provedení jako Frankovka rosé.

Jak vypadá hrozen a list odrůdy Frankovka?

Frankovka - červené víno

Nejprodávanější

Frankovka rosé | polosuché | zemské | 2022 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Frankovka rosé 2022
Skladem (>5 ks)
Kód: 441
 
165 Kč
(136,36 Kč bez DPH)
Frankovka | červené víno | suché | jakostní | 2019 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Frankovka 2019
Skladem (>5 ks)
Kód: 377
 
240 Kč
(198,35 Kč bez DPH)
Frizzante Frankovka rosé | polosuché | zemské | 2022 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Frizzante Frankovka rosé 2022
Skladem (>5 ks)
Kód: 437
 
190 Kč
(157,02 Kč bez DPH)
Frankovka rosé | polosuché | zemské | 2022 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Frankovka rosé 2022
Skladem (>5 ks)
136,36 Kč bez DPH
165 Kč / ks

polosuché, moravské zemské víno

Kód: 441
Frankovka | červené víno | suché | jakostní | 2019 | 0,75 l Vinařství Zapletal
Tip Zrálo v sudu
Frankovka 2019
Skladem (>5 ks)
198,35 Kč bez DPH
240 Kč / ks

suché, jakostní

Kód: 377
Frizzante Frankovka rosé | polosuché | zemské | 2022 | 0,75 l Vinařství Zapletal
157,02 Kč bez DPH
190 Kč / ks

polosuché, jemně perlivé moravské zemské víno

Kód: 437
3 položek celkem