Bílé víno - Děvín

Děvín je moštová odrůda vyšlechtěná na Slovensku. Víno bývá extraktivní, aromatické, muškátově-květnatě-kořenitého charakteru s jemnými kyselinkami.

#ShowMore#

Charakteristika:

• Barva: Zelenožlutá až zlatožlutá
• Vůně: Aroma s náznakem tramínových tónů, lípový med,
• Chuť: Tóny s jemným nádechem kořenitosti
• Gastronomie: Paštiky, ovocné dezerty

Historie:

Odrůdu vyšlechtili roku 19858 Ing. Dorota Posíšilova a Ing. Ondrej Korpás v Bratislavě. Jedná se o křížence odrůd Tramín červený × Veltlínské červenobílé. Název odrůdy "Devin" je odvozen od názvu hradu Devin (český Děvín). Zřícenina se nachází v Bratislavě nad soutokem řek Moravy a Dunaje. Odrůda byla u nás zapsána do SOK v roce 1998.

Zajímavosti:

Osázeno 0,2% plochy vinic ČR. Odrůda Děvín dozrává obvykle do cukernatosti 19-24 °NM. Proto ho v naší nabídce můžete najít buď jako jakostní víno odrůdové nebo v provedení pozdní sběr. Odrůda lze zpravovat různě, ale Děvínu sluší stejně, jako odrůdám typu Pálava a Tramín červeny vyšší zbytkový cukr, kdy vynikne jejich aromatika, takže nejčastěji ji u nás najdete v provedení polosuchá nebo polosladká vína.

Jak vypadá hrozen a list odrůdy Děvín?