André 2021
Tmavě červená barva tohoto vína láká již na první pohled svou hloubkou a bohatostí. Ve vůni se snoubí tóny lesního a peckového ovoce s jemnými náznaky švestkových povidel a černého koření, což dodává komplexní a lákavý aromatický profil. Na patře se rozvíjí ovocně kořenitý charakter plného vína s výraznou tříslovinou a kyselinou, která zráním v lahvi postupně měkne a harmonizuje.
| Kategorie: | Nejlepší, kvalitní, suchá červená vína |
|---|---|
| Odrůda: | André |
| Jakostní kategorie: | moravské zemské |
| Barva: | červená |
| Obsah cukru: | suché |
| Ročník: | 2021 |
| Vinařská oblast: | Morava/Velkopavlovická |
| Obec: | Velké Bílovice |
| Viniční trať: | Dlouhá hora |
| Alkohol: | 13 % |
| Zb. cukr: | 0,4 g/l |
| Kyseliny: | 5,7 g/l |
| Objem: | 0,75 l |
| Číslo šarže: | 66/21 |
| Ocenění: | zlatá medaile " Národní soutěž vín 2024", zlatá medaile - SLÍPKA GRAND PRIX 2025 |
| Položka byla vyprodána… | |
- Barva: Tmavě červená barva.
- Vůně: Ve vůni najdeme tóny lesního a peckového ovoce, švestková povidla nebo černé koření.
- Chuť: Ovocně kořenité plné víno s tříslovinou a kyselinou - zráním v lahvi tříslovina měkne.
- Párování jídlo: Víno je vhodné k tmavému masu nebo uzeninám.
- Párování sýry: K tomuto vínu doporučujeme měkké sýry s ušlechtilou bílou plísní. Více informací jak párovat víno a sýry zde: Jak párovat víno a sýry?
- Fermentace: Fermentace probíhala v nerezovém vinifikátoru.
- Dekantace: Doporučujeme víno po otevření láhve vydýchat cca 20 minut.
- Doporučená teplota pro konzumaci: 15-16°C - ve sklenicích s objemem 400-600ml - vice informací zde: Jak podávat víno?
- Archivace: 2-6 let - více informací o skladování vín zde: Jak skladovat víno?
- Uzávěr: Korek
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Historie
Rodinná firma Vinařství Zapletal vznikla v roce 1994, ale její činnost navazuje na rodinnou tradici a datuje se až k počátkům 19. století.
Rodina
Ocenění
Nabídka
Lokalita
V současnosti obhospodařujeme 20 hektarů plodných vinic, z této rozlohy je asi 50% nově vysazováno od roku 2003.
Pěstované odrůdy