Vína na Vánoce – jak vybrat to pravé ke štědrovečerní večeři i svátečním chvílím

Vánoce jsou obdobím, kdy se u jednoho stolu schází celá rodina.
Na slavnostní tabuli nechybí tradiční české pokrmy, domácí cukroví ani přípitek,
který podtrhne kouzelnou atmosféru svátečních dnů.
Stejně jako pečlivě vybíráme jídlo, vyplatí se věnovat pozornost i výběru vína.

 

Neexistuje jedno univerzální vánoční víno. Jiné se hodí ke smaženému kaprovi, jiné k lososu,
vánočnímu cukroví nebo slavnostnímu přípitku.
Připravili jsme proto přehled, který vám pomůže vybrat moravské víno pro každou vánoční příležitost.

Jaké víno ke štědrovečernímu kaprovi?

Smažený kapr s bramborovým salátem patří mezi nejnáročnější pokrmy na párování.
Smažený obal i majonézový salát potřebují víno se svěží kyselinou, která chuť příjemně odlehčí.
Stejný přístup doporučují i sommeliéřike kaprovi nejlépe fungují svěží suchá bílá vína, zejména ryzlinky nebo Rulandské bílé.

Doporučujeme

Jaké víno k lososu?

Losos má výraznější a tučnější maso než kapr, proto si rozumí s plnějšími bílými víny.

Výbornou volbou jsou:

🍯Kerner
 

Pokud lososa připravujete na másle nebo se smetanovou omáčkou, skvěle funguje právě Chardonnay.

Jaké víno k vánočnímu cukroví?

Vanilkové rohlíčky, linecké nebo medové perníčky si zaslouží aromatická vína s jemně vyšším zbytkovým cukrem.

Naše doporučení:

Cuvée HI.T
 

Právě aromatické odrůdy s tóny medu, květin a tropického ovoce dokážou sladké pečivo krásně doplnit, aniž by přebily jeho chuť.

Jaké víno na slavnostní přípitek?

Vánoce nejsou jen o štědrovečerní večeři.
Sklenka vína často doprovází rozbalování dárků, návštěvy přátel i dlouhé večery s rodinou.
 

Pro slavnostní chvíle doporučujeme:

 

Jemné perlení dodá každému přípitku sváteční atmosféru.

Červené víno na zimní večery

Po sváteční večeři přichází čas na chvíle pohody.

K dobrému filmu, deskovým hrám nebo posezení u krbu se výborně hodí plnější červená vína.

Doporučujeme například:

 

Jejich sametová chuť a tóny tmavého ovoce krásně ladí se zimní atmosférou.

Víno jako vánoční dárek

Láhev kvalitního moravského vína patří mezi dárky, které potěší téměř každého.

Pokud si nejste jistí výběrem, doporučujeme sáhnout po:

 

Obdarovaný si tak může najít svého favorita.

Jak správně podávat víno o Vánocích?

Správná teplota podávání výrazně ovlivní výsledný zážitek.

                                                                                                                                                    
Typ vína Doporučená teplota
Bílá vína 8–10 °C
Aromatická bílá vína 10–12 °C
Růžová vína 8–10 °C
Červená vína 14–16 °C
Frizzante 6–8 °C

Naše doporučení pro vánoční stůl

Pokud bychom měli vybrat několik vín, která se na Vánoce osvědčují nejčastěji, byla by to tato:

🥂 Ryzlink rýnský – ke smaženému kaprovi.
🍷 Chardonnay – k lososu a slavnostní večeři.
🌹 Tramín červený – k vánočnímu cukroví.
🌸 Pálava – pro milovníky aromatických vín.
🍾 Frizzante Rivaner – na vánoční přípitek.
🍷 Cabernet Moravia – na dlouhé zimní večery.
 
##PRODUCT-WIDGETS-45752##

Nejčastější otázky

Jaké víno se hodí ke smaženému kaprovi?

Nejlepší volbou jsou svěží suchá bílá vína s vyšší kyselinou, například Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský nebo Veltlínské zelené.

Jaké víno k vánočnímu cukroví?

Výborně se hodí aromatické odrůdy jako Pálava nebo Tramín červený, které svou vůní i jemnou sladkostí doplní tradiční vánoční pečivo.

Bílé nebo červené víno na Vánoce?

Na štědrovečerní večeři převažují bílá vína, zatímco červená jsou ideální pro klidné večerní posezení po večeři.

 

Vyberte si vína na letošní Vánoce

Ať už hledáte víno ke štědrovečernímu kaprovi, slavnostnímu přípitku
nebo chcete udělat radost blízkým kvalitním moravským vínem,
v naší nabídce najdete pečlivě vybrané odrůdy pro každou vánoční příležitost.