Léto je provázeno sluncem, horkým počasím, dovolenými, zábavou a chvílemi s rodinou či přáteli. Teplé počasí je ideální pro odreagování a skvělou zábavu, ať už při skvělém jídle nebo lahodném víně. V létě lidé obvykle sáhnou po šumivých, bílých nebo růžových vínech, ale výjimkou nejsou ani vína červená, která se krásně snoubí při konzumaci těžších masitých pokrmů. Jaký druh vína bychom si měli vybrat, abychom si užili dokonalou letní atmosféru?
Svěží lehčí letní vína jsou jasná volba na letní vedra
Užijte si to nejteplejší období roku s osvěžujícím suchým vínem s příjemnou kyselinkou. Nejvhodnější volbou v létě jsou právě suchá vína, která neobsahují velké množství zbytkového cukru. Vyzkoušejte odrůdy jako Ryzlink rýnský, Sauvignon, Rulandské šedé, Veltlinské zelené nebo naše speciální lehčí letní svěží víno Parno. Tato vína jsou vhodná ke konzumaci lehčích jídel, například ryb jako jsou (pstruh, štika, candát, mořské plody), grilované maso (drůbeží, vepřové, jehněčí), zeleninové nebo ovocné saláty. Při bílých vínech je důležitá teplota. Lehká bílá vína se servírují při teplotě 9-11 °C. Vína se středně plným tělem jsou podávána při teplotě 11-13 °C.
Příjemné perlení bublinek ve sklenici
Léto je ideálním obdobím pro oslavy venku, kde nejlépe vyniknou bublinky v podobě suchých sektů a Frizzante. Jemně perlivá vína vám nabídnou skvělé osvěžení nejen díky příjemné kyselince, ale i bublinkám. Při servírování se doporučuje držet se nižší teploty, která bývá obvykle mezi 4 - 8 °C.
Vždycky oblíbené růžové
Svěží růžové víno se skvěle hodí k letním večerům stráveným na zahrádce, k pikniku či lehkým jídlům jako jsou losos, tuňák, jehněčí maso, saláty, mořské plody, těstoviny i ovocné dezerty. Jeho lehká chuť a pitelnost je jednoduše neodmyslitelná. Lehká suchá růžová vína se servírují při teplotě 9-10 °C.
Červené víno v létě? Rozhodně ano!
Grilovačka bez skvělého červeného je jen poloviční radost. A protože letní grilování neobejde bez vína, nabízí se široká paleta odrůd, jako je Frankovka, Blauburger, Zweigeltrebe. Jestliže nejsi fanouškem hamburgerů či steaků, dopřej si ovocné červené, které tě osvěží, jako Modrý Portugal nebo Dornfelder. Ideální teplotou je obvykle 12 - 16 °C.
Doufám, že se nám Vás podařilo inspirovat a užijete si sluníčko třeba s našim letním balíčkem vín.
Krásné prožití letních chvil Vám přejí Zapletalovi a Vítkovičovi.